Funcționarea optimă a creierului este influențată direct de ceea ce mâncăm. Celebrul neurochirurg Vlad Ciurea atrage atenția asupra unui aliment banal, extrem de prezent în meniul zilnic al românilor, care are însă un impact negativ asupra activității cerebrale: pâinea albă. Deși adesea considerată inofensivă sau chiar esențială, mai ales în combinație cu mâncăruri tradiționale, pâinea rafinată încetinește funcțiile cognitive, afectând starea de alertă și capacitatea de concentrare.
Actualitate• Citește știrea pe csid.ro