Etichete

Papanași fierți, ca odinioară. Rețeta veche pe care să o încerci de sărbători

Papanași fierți, ca odinioară. Rețeta veche pe care să o încerci de sărbători

Papanașii fierți au una dintre acele rețete vechi românești care astăzi sunt aproape uitate, eclipsate de varianta prăjită sau cu smântână și dulceață. Totuși, în bucătăria de odinioară, papanașii fierți erau un desert de zi cu zi: sățios, economic și rapid. Rețeta merită făcută și astăzi pentru că este ușoară, mai dietetică decât cea prăjită și are un gust care amintește de copilărie.