Etichete

Cum să alegi și să mănânci corect brânza cu mucegai, potrivit unui specialist în brânzeturi: "Texturile și aromele sunt incredibile"

Cum să alegi și să mănânci corect brânza cu mucegai, potrivit unui specialist în brânzeturi: "Texturile și aromele sunt incredibile"

Brânza cu mucegai albastru se bucură de o reputație bine definită: intensă, picantă și uneori intimidantă — adesea greșit înțeleasă. Deși aroma sa puternică poate descuraja la prima degustare, abordarea corectă dezvăluie o brânză cremoasă, complexă și extrem de versatilă, care merită un loc pe platoul de brânzeturi și în rețetele sofisticate. Merită un loc de cinste pe platoul de brânzeturi și care poate fi folosită într-o varietate de preparate.