Ce alimente mai descoperă cercetătorii. Laptele singurei specii de gândaci care naște pui vii, considerat mai nutritiv decât cel de vacă. Țara în care se vinde înghețată cu acest ingredient
Laptele de gândac intră în categoria superaliment (superfood), alături de verdețurile, fructele de pădure și nuci, conform unei echipe de cercetători care a publicat în Journal of the International Union of Crystallography un studiu detaliat care a analizat laptele produs de Diploptera punctata.