Etichete

Care sunt cele mai bune tăvi pentru cozonac, ca să crească frumos și să nu se lipească

Care sunt cele mai bune tăvi pentru cozonac, ca să crească frumos și să nu se lipească

Alegerea tăvii potrivite pentru cozonac este la fel de importantă ca rețeta în sine. Chiar dacă aluatul este bine frământat, dospit corect și umplut generos, o tavă nepotrivită poate compromite rezultatul final: cozonacul se poate lipi, se poate coace neuniform sau poate rămâne crud la interior. De aceea, gospodinele cu experiență știu că forma și materialul tăvii joacă un rol esențial în obținerea unui cozonac pufos și bine crescut.