Etichete

Cât timp se păstrează răcitura de porc sau curcan la rece. De ce nu e bine să o congelezi?

Cât timp se păstrează răcitura de porc sau curcan la rece. De ce nu e bine să o congelezi?

Răcitura din porc sau curcan este unul dintre acele aperitive tradiționale foarte iubite, dar care necesită atenție și răbdare atât la preparare, cât și la păstrare. Deși gustul este spectaculos, aspicul este sensibil și poate deveni problematic dacă nu este depozitat corect, deoarece se înmoaie sau se alterează rapid.