Ouăle fierte sunt un aliment de bază ușor de pregătit și extrem de versatil, dar, ca orice produs alimentar, au o durată limitată de valabilitate. Depozitarea corectă face însă o diferență uriașă în ceea ce privește durata de consum în siguranță. Tocmai de aceea este extrem de important să știi cât rezistă ouăle fierte în frigider, ce se întâmplă dacă le lași pe masă și ce riscuri implică consumul de ouă expirate.