Etichete

Are două stele Michelin și o stea la igienă. Bucătarul restaurantului renumit: „Nu mi-e rușine”

Are două stele Michelin și o stea la igienă. Bucătarul restaurantului renumit: „Nu mi-e rușine”

Un restaurant galez cu două stele Michelin, unde prețurile pornesc de la 468 de lire sterline de persoană, a primit o stea din cinci la capitolul igienă, în urma unei inspecții. Bucătarul și patronul restaurantului renumit în Țara Galilor spune însă că inspectorii au exagerat și nu îi este „rușine” de rezultatul obținut. Gareth Ward a explicat că scorul mic se datorează faptului că restaurantul lucrează cu pește crud, pe care îl maturează local, relatează The Guardian.