Etichete

• Actualitate

Analiza pe care gospodarii trebuie să o facă dacă taie porcul de Crăciun

Examen de trichineloză la porci, obligatoriu în această perioadă. Având în vedere că se apropie sărbătorile de iarnă și, implicit, perioada în care se sacrifică animalele, în special porcii, autoritățile informează populația cu privire la obligativitatea de a testa porcii de trichineloză, pentru a preveni îmbolnăvirea la oameni. Carnea provenită de la animalele susceptibile de boală se consumă abia după ce rezultatele negative ale examenului trichineloscopic sunt confirmate.