Etichete

„Caviarul verde”, leguma care i-a înnebunit pe europeni! Crește în apă și se folosește pentru a trata guta sau artrita reumatoidă

„Caviarul verde”, leguma care i-a înnebunit pe europeni! Crește în apă și se folosește pentru a trata guta sau artrita reumatoidă

Lemna minor este o plantă acvatică mică, plutitoare, care atrage un interes tot mai mare pentru utilizareaîn alimentația animalelor și a oamenilor. Istoric consumată în sud-vestul Asiei, această specie de lemna este acum în atenția Europei ca posibil aliment nou. Cunoscută și ca lintea de apă sau „caviarul verde”, este o plantă acvatică folosită atât ca aliment, cât uneori și pentru fabricarea unor medicamente.